El pasado jueves 24 de octubre, el Palacio del Conde Luna volvió a llenarse de vida y aprendizaje con la primera charla del último trimestre de nuestro programa Caminos del Bienestar.
Una sesión muy esperada, centrada en un tema que nos toca a todos: la nutrición y la hidratación diaria como base de una vida más saludable y longeva.
En esta ocasión nos acompañó Michel Antunes, nutricionista deportivo especializado y profesional del Centro de Alto Rendimiento (CARD) de León, quien ofreció una charla amena, práctica y repleta de consejos útiles para mejorar nuestros hábitos alimentarios.
🍏 “Lo importante no es hacer dieta, sino aprender a comer bien cada día, de forma sencilla y sostenible.”
Con esa idea clara comenzó Michel su intervención, y no tardó en conquistar al numeroso público que asistió a la charla: más de 70 personas llenaron el salón, con un ambiente cercano, participativo y lleno de preguntas reales sobre lo que nos preocupa en el día a día.
💧 Nutrición e hidratación: lo básico que casi siempre olvidamos
Michel repasó los fundamentos más importantes para una alimentación saludable, recordando que muchas veces se nos olvida lo más sencillo:
- Beber agua, no solo cuando tenemos sed
- Comer más vegetales… incluso sin que nos encanten
- Evitar los productos ultraprocesados que se disfrazan de sanos
- Prestar atención a cómo cocinamos, no solo a qué cocinamos
- Hacer de la comida un momento consciente, no automático
Especial atención dedicó a la hidratación, especialmente en personas mayores, donde la sensación de sed disminuye pero la necesidad se mantiene.
👉 Un truco que compartió: llevar siempre una botella reutilizable encima —como la que usamos en nuestras caminatas— y marcarnos metas pequeñas de consumo a lo largo del día.
🧠 Comer también es cuidar la mente
Uno de los momentos más interesantes fue cuando Michel explicó cómo lo que comemos afecta no solo al cuerpo, sino también al estado de ánimo, la energía y el descanso.
“Un desayuno rico en fibra, proteína y fruta mejora el rendimiento físico, la concentración y hasta la memoria.”
Y sí, también se habló de los antojos, del azúcar, de cómo regular el hambre emocional y de por qué saltarse comidas no es una buena estrategia ni para adelgazar ni para estar más sano.
👥 Michel, un profesional muy de aquí… y muy de todos
Michel Antunes no solo es nutricionista deportivo. Es también un profesional cercano, empático y con los pies en el suelo, que ha trabajado con personas de todas las edades y perfiles, desde deportistas de élite hasta personas mayores que solo quieren sentirse mejor.
Además, dirige el perfil @forkandbrain en redes sociales, donde comparte información actualizada y consejos prácticos sobre nutrición, suplementos, rendimiento físico y salud general.
Si aún no lo sigues, es una excelente fuente para seguir aprendiendo más allá de las charlas.
🤝 Gracias a quienes lo hacéis posible
Desde la Fundación Manuel Martínez queremos agradecer a todas las personas que asistieron a esta primera sesión.
La sala llena, la energía, las risas, las preguntas… ¡fue un auténtico lujo!
También agradecemos especialmente el apoyo constante de Aguas de León y el Ayuntamiento de León, sin quienes este programa no sería posible.
📲 ¿Quieres saber más?
Si te interesa seguir cuidándote, te animamos a:
- Revisar nuestro resumen del evento del Día del Medio Ambiente con Aguas de León
- Consultar el calendario de las actividades de Caminos del Bienestar
- Unirte a nuestros grupos de caminatas o talleres haciendo clic aquí → Quiero participar
📌 Lo que nos llevamos de esta charla
✔️ Comer bien no es complicado, pero sí requiere atención
✔️ Hidratarnos correctamente puede evitar muchos problemas
✔️ Lo que comemos afecta a nuestra energía, salud mental y capacidad para disfrutar de la vida
✔️ Y, sobre todo, que nunca es tarde para empezar a cuidarnos
📸 Pronto compartiremos algunas fotos de la sesión en nuestras redes sociales.
Mientras tanto, te animamos a compartir este artículo con personas de tu entorno que también quieran aprender a alimentarse mejor y cuidar su salud día a día.
Seguimos caminando. Y ahora, también comiendo mejor.
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